ডিম
পাখি এবং মাছের ডিম সাধারণ খাদ্য উত্স। মাছের ডিমের জন্য, ক্যাভিয়ার দেখুন। সরীসৃপ ডিম, বিশেষত কচ্ছপের ডিম, কখনও কখনও পাশাপাশি খাওয়া হয়। মুরগির ডিম মানসম্পন্ন। হাঁস, হংস, কোয়েল এবং উটপাখির ডিম (বিশ্বের বৃহত্তম ভোজ্য পাখির ডিম) মাঝে মধ্যে গুরমেট উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হয়। ডিমগুলি প্রায়শই অন্যান্য উপাদানগুলিকে একসাথে আবদ্ধ করতে, খাবারে বাতাস আটকাতে বা ইমালসন […]
পাখি এবং মাছের ডিম সাধারণ খাদ্য উত্স। মাছের ডিমের জন্য, ক্যাভিয়ার দেখুন। সরীসৃপ ডিম, বিশেষত কচ্ছপের ডিম, কখনও কখনও পাশাপাশি খাওয়া হয়। মুরগির ডিম মানসম্পন্ন। হাঁস, হংস, কোয়েল এবং উটপাখির ডিম (বিশ্বের বৃহত্তম ভোজ্য পাখির ডিম) মাঝে মধ্যে গুরমেট উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হয়। ডিমগুলি প্রায়শই অন্যান্য উপাদানগুলিকে একসাথে আবদ্ধ করতে, খাবারে বাতাস আটকাতে বা ইমালসন তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। উদ্দেশ্যেযুক্ত পণ্যের উপর নির্ভর করে, কেবল ডিমের কুসুম, কেবল ডিমের সাদা বা উভয়ই কোনও খাবার তৈরির জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। বেশিরভাগ রেসিপিগুলিতে, একটি সম্পূর্ণ ডিম দুটি ডিমের সাদা সঙ্গে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে যাতে একটি থালা ফ্যাট এবং কোলেস্টেরল কম থাকে। ডিমের প্রাথমিক রান্না কৌশলগুলি হ'ল: পোড়ানো ফুটন্ত ফ্রাইং (স্ক্র্যাম্বলড, অমলেট বা ভাজা) চোরাশিকার হাল্কা এবং ফেনিল ডিম ধোয়া প্রায়শই বেকিং এবং ব্যাটারিতে ব্যবহৃত হয়। ডিম একটি সাধারণ খাবারের অ্যালার্জি।

One thought on “ডিম

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *